状态:连载中 时间:2024-09-12 12:41:48
“对,我们夏国的.....北方人,都会使用擀面杖擀面!”
唐风在面上撒些薄面,将揉好的面团擀成圆饼状,擀成椭圆形的面片。
再将面皮卷在擀面杖上来回滚动,面皮越来越薄。
最后!
一块面团变成了超大的圆形薄面。
面片卷在擀面杖上,横着拉了一刀。
面片叠放整齐,右手持刀切成了不宽不细的面条。
哗啦~
切好的面条抖散。
“哇喔,这就是手擀面......这根木棍,原来是这么用的!”
大胡子内心震撼!
夏国的美食,果然很神奇!
一旁还有四个中年男人,纷纷好奇大木棍擀出来手擀面的味道,直接坐了一桌,点了四碗油泼面。
四个中年男人,三个秃顶......不知是否是附近游戏开发公司的IT工作者?
中心广场往左几百米,有一栋高达24层的写字楼。
一开始唐风是想往那摆摊的,可是不让啊......
“两碗土豆炖牛肉,唐。”迪莉娅喊道。
“阿姨,我教你.....”
面条煮入沸水后,唐风掀开了保温锅盖,舀了两碗土豆炖牛肉,一碗四块牛肉,四块土豆,平均每桌一人一块。
“按照这个标准盛。”
“Ok~”作为一名全职太太,迪莉娅打饭还是很熟练的......她看到这一碗土豆炖牛肉时,也是忍不住的吞咽着口水。
香气四溢,简直令人陶醉……
牛肉经过长时间的炖煮之后,肉质十分软烂,酱香色的菜品颜色极其诱人,肉香扑鼻,麻将块大小的牛肉颤颤巍巍,散发着牛肉的香味,少许的汤汁浇在碗中,显得油润香亮。
土豆香软入味,都被肉汤被染成了浓重的橘红色,味道钻进鼻子,魂都香没了!
“偶买噶,上帝,这绝对是我吃过最美味的中餐,原来,牛肉能和土豆炖在一起,喔,我感觉.....白去夏国留了三年学了!”
大胡子差点激动哭了。
牛肉弹嫩有嚼劲,土豆软软糯糯,土豆块更是布满了牛肉的香味,吸足了牛肉的汤汁,一口下去,软绵绵的口感,令他的味蕾当场爆炸了!
“哇哦,真棒!”
一旁的秃顶老哥尝了一块土豆后,整个人惊的差点跳起来。
“天呐,我从来没有吃过这么美味的土豆,它比肉更香,更美味,我爱上它了!”
“真的耶,实在是太美味了,我感觉,这碗土豆炖牛肉,更适合卷着面包吃。”
可怜的美国佬,真是没救了,面包卷土豆牛肉?
“哈蒙德?”大卫惊讶。
“大卫~~”
原来大胡子大卫和秃顶的程序员老哥认识,大卫还是公司领导。
“再来一碗。”
“两碗土豆炖牛肉。”
迪莉娅打餐,罗琳送餐,母女俩配合的很完美。
唐风煮面,煮青菜。
面熟,捞面。
白花花的手擀面上,点缀着两片生菜,舀入提前兑好的料汁(生抽酱油、陈醋)、一勺番茄鸡蛋,一勺土豆丁、三片牛肉。
再放食盐、秦椒面、蒜末!
“滋啦~”
滚烫的热油一泼,一股辣香味瞬间弥漫在空气中。
“这个味道好香啊。”大胡子翘首以盼,闻着都感觉要流口水了。
“罗琳,好了。”
“Ok~”小妮子点头。
第二锅面条还没煮熟,六张餐桌已坐满了客人。
“上帝......!”
大胡子低头深深的嗅了一口,油辣子的香味令他有些沉醉,满满登登的一碗面条,堆着褐色的牛肉片、鲜艳色彩的番茄鸡蛋,以及整齐大小的土豆小丁........
“简直太香了,wow,我已经迫不及待了,西安的油泼面。”
他低头拿筷子搅拌着面条,热乎乎的面条裹满了油辣子和番茄鸡蛋的汤汁。
一口面条嗦到嘴巴里时,香味顿时在口腔中绽放,说不出哪里香,但就是让人欲罢不能,细细的咀嚼着,感受着东方面食的奇妙之处。
面条似乎比起拉面的口感,还要较硬一些,不过这非常令人爽快,比起拉面,更滑溜,更爽滑劲道。
“油泼面,我要爱死它了!”大胡子惊叹道。
另一边的四位程序员,同样忍不住的惊叹油泼面的美味。
“番茄,鸡蛋,牛肉,青菜、土豆,这碗面真的太丰盛了。”
“辣辣的口感真的太舒服了,我明天还要来。”
“繁忙的工作,感觉吃什么都没有胃口,这碗面,却吃的根本停不下来。”
秃顶老哥冲罗琳招手。
“你好,先生。”
罗琳走上前微笑。
“这是.....油泼面?夏国的油泼面我吃过,大大的碗里,只有两根宽宽的面条,没有土豆,没有牛肉,只有番茄鸡蛋,只有面条。”
“这碗油泼面,和洛杉矶夏国面馆的油泼面不一样。”
闻言。
罗琳有些不知道该如何解释。
“唐。”罗琳把客人的话重复了一遍。
“油泼面有很多种,宽面是扯面,细面是手擀面,这碗面属于是“油泼面全家桶”。”
三合一,或许美国人不懂什么意思.......
全家桶,应该听得懂吧?
“结账!”
四位程序员一脸满足的放下了筷子。
这炎炎夏日,几人本想吃一些凉凉的食物,比如,面包.....水果沙拉、喝两杯冰果汁来解决晚餐。
吃完这一碗热乎乎的面条时,哪怕吃的满头大汗,也让几人感觉胃口大开,吃的大呼过瘾........
软糯的土豆和鲜嫩的牛肉,令四人有些欲罢不能.....微辣爽滑的面条,微甜鲜嫩的鸡蛋,裹满了辣油的土豆丁,令他们在这暴躁的夏日,感觉到了一丝惊喜!
他们从来没想过,土豆和牛肉能炖在一起......一碗面条不但有牛肉,番茄鸡蛋、青菜、还有土豆丁......
这种感觉。
真的太棒了!
“你好。”罗琳递上手写的账单,手里拿着一个收银机器。
唐风今天备了可以划卡的收银机,谁让美国这吊地方没有微信,支付宝,收款贼不方便......通常支付,只能是通过现金和刷卡。
客人身上现金不足,只能是通过刷卡付钱。
“what?160刀?”
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