(无弹窗)小说穿成被卖原女主后,我靠美食名动京城 作者小池抚月
编辑:豆腐乳更新时间:2024-08-30 09:52:26
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穿成被卖原女主后,我靠美食名动京城
穿成被卖原女主后,我靠美食名动京城这本小说前期文笔还可以,情节也算有起伏,随着情节一步步推进,读者眼泪不自觉流出来,生活的点点滴滴,很仔细,感人,强推。
作者:小池抚月 状态:连载中
类型:古代言情
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精彩章节
第17章
沉默许久,还是陆婆子先解释了声:“我先前从来都不存肉,一锅肉炖成肉粥慢慢吃就是了。”
沈茵茵表情古怪:“肉粥不会坏吗?”
陆婆子觉得沈茵茵的问题很奇怪:“自是会的。”
沈茵茵纳闷:“那要是坏了怎么办?”
陆婆子也纳闷:“坏了?这东西怎么会坏呢。”
沈茵茵不解:“怎么不会坏?”
俩人再次大眼瞪小眼。
沉默许久,陆婆子最终道:“有肉的时候就吃肉,吃不了几日便吃完了,怎么会等到肉坏的时候。”
原来如此,沈茵茵点点头,终于了然,看来是陆婆子家里的肉太少,吃几顿就吃完了,不用担心储存的问题。
沈茵茵并不支持陆婆子的计划,她问陆婆子。“娘,你想没想过咱们或许可以顿顿吃肉?”
陆婆子有些为难:“顿顿吃肉,可我也杀不了那么多猪啊。”
沈茵茵道:“话不是这么说的,咱们可以把肉做成储存时间长一些的腊肉、干肉之类慢慢吃,每天都吃一些。”
陆婆子吃肉的方式就是饥一顿饱一顿,相比之下,沈茵茵更喜欢细水长流。
陆婆子从来都没这么想过,皱着眉头看了沈茵茵片刻,当场选择做甩手掌柜:“你想怎么着就怎么着,有事再找我。”
沈茵茵笑道:“行,我有事儿就来找娘。”
陆婆子闷闷地哼了声,走了。
沈茵茵将一篓子肉翻出来,每块挨个看了看。
胡家人对她的宴席十分满意,给肉的时候也相当大方,如今沈茵茵手里总共是五斤上下的精瘦肉,一大块猪肝,还有一挂猪肠子。
猪肝倒也好处理,拿点葱姜料酒和盐巴去煮一煮,去去腥就是一道菜了,陆婆子虽说过得粗糙,但房前屋后还是种了些葱姜蒜和小青菜的,至于精瘦肉倒也好做,葱爆肉,回锅肉,熏起来也能延长保存时间,只可惜这肉只有五斤......怎么做不是做?
但猪肠子该怎么做,就得费点思量了。
沈茵茵眯起眼睛看着猪肠子,盘算个不停。
另一边陆婆子照顾完植物人状态的陆嘉年出来,一眼看见沈茵茵在盯着猪肠子盘算,便开口:“猪肠子这东西,以前我都不吃。”
沈茵茵不解:“为什么不吃?”干煸肥肠,火爆肥肠,卤大肠......多好吃呀。
陆婆子对此十分坦然:“我不会做,也受不了那个味道。”
不会做?沈茵茵无言以对,这个答案还挺坦诚:“娘,猪肠子的味道怎么了?”
陆婆子告诉沈茵茵:“猪肠子臭,在咱们这里便宜得很,没几个人爱吃,也就是家里精穷的人实在馋得狠了,想打打牙祭才会买回去,毕竟光是那股子洗不掉的臭味和腥膻味,就没几个人受得了。”
沈茵茵哦了一声,了然。
臭味去不掉,看来是这个时代的人不太会清理猪大肠的缘故,至于腥膻味就是另一个问题了。
沈茵茵眯起眼睛盘算一下:“娘,那我今日就先用猪肠子做个菜吃吧。”
看不出来,这细皮嫩肉的丫头还是个会过日子的。
陆婆子沉默了下,半信半疑看了沈茵茵一会儿:“你怎么做菜我不管,只一条,一会儿要扔猪肠子的时候记得叫我,我给后头老范他们家送过去当饲料。”
沈茵茵莞尔:“知道了,娘,您老人家瞧好吧。”
陆婆子点点头,走了。
送走陆婆子,沈茵茵开始处理猪肉。
她将葱姜猪肝和盐巴一起放到锅里,清水没过猪肝,开始拿盐水煮猪肝。
趁着煮猪肝的功夫,沈茵茵开始清理猪大肠。
清理了片刻,里头的“馅料”消失无踪,沈茵茵擦擦额头上的汗珠子,松了口气。
要处理好猪大肠,清理“馅料”只是一个开始,接下来还得将猪大肠的腥味儿一起给去除了才行。
要想去除腥味,办法其实很多,在现代的时候沈茵茵会用高温刷洗,也会用肥皂和硫磺皂进行清理。
古代显然没有肥皂也没有硫磺皂,既然如此,沈茵茵就得换个法子。
她来到灶台底下扒拉扒拉,取出一大捧草木灰,满意地点点头。
这,就是处理猪大肠的关键了。
沈茵茵将草木灰拿到盛着猪大肠的盆子旁边,低头开始搓洗。
在古代,草木灰能发挥的作用跟肥皂差不多,只要加点水,就成了既能洗衣服也能洗手的“灰水”。
有了灰水,沈茵茵三下五除二将猪大肠都处理得干干净净,总算是松了口气。
另一边猪肝也煮好了,沈茵茵将猪肝拿出来放在旁边晾着,等切片蘸点蒜泥酱油醋之类的,便是一顿荤腥。
至于清理好的肥肠,沈茵茵做了个小炒肥肠,同样的也是用了葱姜去腥增香。
小小的灶房里一屋子都是香气,沈茵茵低头看看一锅肥滋滋的猪大肠,感觉自己口水都要流下来了——只可惜这里没有郫县豆瓣,要是有,炒进猪大肠里可得有多香!
陆婆子从外头回来,一眼看见沈茵茵已经将肥肠下锅了,有些意外:“这猪肠子,当真能吃?”
“娘,您怎么不信我呢。”沈茵茵一边炒菜一边笑,“您先尝尝,再说好吃不好吃嘛。”
陆婆子不自然地嗯了一声:“行,我知道了。”
沈茵茵放下锅铲,回头指了指切好的盐水猪肝:“娘,您试试这个。”
“白水煮的?这......”
陆婆子不无疑惑地看了沈茵茵一眼,这东西能好吃吗。
不过想想先前沈茵茵做席面的事情,陆婆子又沉默下来,将疑惑压进心底,拿筷子夹了一片猪肝入口。
猪肝一进嘴,陆婆子便僵了下。
这猪肝和她想的不一样,一点都不腥,不但不腥,还有一种糯而又润,一入口便分外令人满足的味道。
【叮,积分加一。】
沈茵茵听着脑子里的系统播报,故意问陆婆子:“娘,您喜欢这猪肝吗?”
“咳咳!”陆婆子不自然地放下筷子,“还行吧。”
沈茵茵笑开了花儿:“您要是喜欢,以后我常做。”
陆婆子捂着嘴,咳嗽了声掩饰尴尬:“倒也不必这么麻烦,我又不是什么馋人,只是......”
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